Pescadillaempanada al pimentón con pimientos y ensalada. Receta de Karlos Arguiñano de pescadilla rebozada al pimentón acompañada de pimientos asados y ensalada de lechuga. Merluza en salsa verde con huevo escalfado. Marluza en salsa verde con huevo escalfado. Clásica receta de pescado la que nos trae el cocinero Karlos Arguiñano,
Horneaa 200-220º C. durante 8-10 minutos. Para hacer el aceite de albahaca, pon las hojas de albahaca troceadas en un vaso batidor, agrega un chorro de aceite y tritura bien. Cuela y reserva. Cubre el fondo de un plato con el puré de pimientos, coloca encima el lomo de merluza y decora con el aceite de albahaca y alguna hojita de perejil. WHQczI.